Dictionary of Greek. 2013.
δισακχαρίτες — Οργανικές ενώσεις που ανήκουν στην τάξη των σακχάρων. Οι δ. περιέχονται στις ρίζες, στα στελέχη και στους σπόρους πολλών φυτών, σε ποσότητα που κυμαίνεται· ζωικής προέλευσης είναι η γαλακτόζη, που περιέχεται στο γάλα των θηλαστικών. Οι δ. είναι… … Dictionary of Greek
σάκχαρα ή υδατάνθρακες — Οργανικές ενώσεις, πολυυδροξυλιωμένα παράγωγα, τα οποία περιέχουν στο μόριό τους αλδεϋδικές ή κετονικές ομάδες, ή άλλες ουσίες πιο πολύπλοκες, από τις οποίες προκύπτουν οι ενώσεις αυτές μετά την υδρόλυση. Το όνομα σ. δόθηκε πριν ένα αιώνα σε… … Dictionary of Greek
Σκράουπ, Ζντένκο Χανς — (Scraup). Αυστριακός Χημικός (1850 1910). Διατέλεσε καθηγητής της Ανώτατης Τεχνικής Σχολής του Γκρατς και του πανεπιστήμιου της Βιέννης. Οι κυριότερες εργασίες του αναφέρονται στο πρόβλημα της δομής και της σύνθεσης των αλκαλοειδών της ομάδας της … Dictionary of Greek
